地酒に親しむ「豊友会」

1988年から続いている日本酒を愛でる会です

のどぐろ

懇意の魚屋でのどぐろの一夜干しを買ってきた。1枚1200円を1000円にまけてくれた。外で七輪で焼くのは寒いのでガスレンジのロースターで焼いた。脂が乗っていてうまかった。

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