2017-11-05から1日間の記事一覧

干し柿

今年豊作だったうちの柿。７０個ばかり穫って３５度の焼酎を霧吹きして１週間、渋みが取れて甘くなった。近所や来訪者、出張販売の豆腐屋さんにまであげて喜ばれた。うちでも随分食った。それでもまだ生っていたので昨日、ネットで作り方を調べて干し柿にし…